Son muy ricas en antioxidantes, sobretodo en flavonoides, licopeno y carotenos.
Debido a sus colores tan llamativos estimulan el apetito.
Disminuyen los niveles de colesterol alto.
Previene la inflamación de la próstata.
Generan sensación de saciedad, siendo adecuadas en dietas de adelgazamiento.
Favorecen la digestión.
Evitan la gastritis y la aparición de gases.
Son ideales en verano porque quitan la sed, siendo muy refrescantes.
Evitan la deshidratación.

Son muy ricas en antioxidantes, sobretodo en flavonoides, licopeno y carotenos.
Debido a sus colores tan llamativos estimulan el apetito.
Disminuyen los niveles de colesterol alto.
Previene la inflamación de la próstata.
Generan sensación de saciedad, siendo adecuadas en dietas de adelgazamiento.
Favorecen la digestión.
Evitan la gastritis y la aparición de gases.
Son ideales en verano porque quitan la sed, siendo muy refrescantes.
Evitan la deshidratación.

Pueden conservarse en el frigorífico durante un periodo de tres a cinco días. Si se quieren conservar una vez que han sido cortados, hay que envolverlos con plástico transparente.